ALGO RICO Y DISTINTO PARA PONERLE A LAS PASTAS

Ahora les voy a pasar esta receta que es muy, pero muy facil y ricooo!!!
Ingredientes:
manteca, cant. necesaria
pan viejo
sal y pimienta

Modo de preparar:
pongan un par de cucharadas de manteca a calentar en una sarten, corten el pan viejo en cuadraditos no muy grandes; cuando la manteca esta derretida poner los pedacitos de pan y freirlos .. cuando esten doraditos echar sal y pimienta a gusto...Los ponen sobre los fideos o pastas y revuelven quedan ricos y es muy facil y rapido de hacer...Tambien le pueden agregar queso rallado.

RECETA PRACTICA Y MUY TIPICA DE MIS ANCESTROS

SPAELTZE (ÑOQUIS DE HARINA)
Ingredientes:

1/2 kg Harina de trigo
1/2 taza Leche
1 cdta. Sal (opcional)
Agua cantidad necesaria
1 cda. Aceite mezcla
1/2 taza Queso rallado
2 Huevos

En el bol bata los huevos y agregándoles, simultáneamente, la leche y luego la sal. Eche la harina de a poco, mezclando bien. Revise la consistencia de la masa, que debe ser firme, pero más blanda que para hacer fideos. Si es necesario agregue de a poco agua. Golpee la masa con la cuchara de madera hasta que se le hagan burbujas en la superficie. Llene, hasta 5 cm. del borde, la olla con agua y échele el aceite. Ponga a hervir a fuego fuerte. Moje la tabla con agua caliente y coloque la masa. Con una cucharita, que debe mojar, cada vez, en el agua de cocción, saque pequeños trozos de masa y déjelos caer en el agua hirviendo. Siempre la olla debe estar a fuego fuerte. Conviene ir poniendo y sacando los ñoquis en tandas, pues se cocinan en más o menos 3 min. Están hechos cuando suben a la superficie. En ese momento, se retiran con la espumadera y se ponen en el colador. Hay que echarles un chorrito de agua fría para que no se peguen. Se mantienen calientes hasta el momento de servir a baño maría. Llevarlos a la mesa, colóquelos en una fuente, precalentada al horno, y espolvoréelos con queso rallado

También se puede servir bañado con manteca y espolvoreado con pan rallado o como acompañamiento.

Mas adelante les paso un tipo aderezo hecho a base de manteca y pan, muy rico!!!
Espero que les guste.

BLOG DE COMIDAS CASERAS... Y DEMAS

Asi es amigos... viendo el exito que han tenido alguna de mis recetas, me voy a dedicar a pasarles mas delicias artesanales; ademas tambien comentare sobre otras cosas, pero me voy a dedicar a hacerlos engordar un poquito, ja ja ja... en serio... espero que les gusten los siguientes post. Hasta prontito.

DOS FOTOS... DE LA ALEGRIA?

En una de las imagenes... la seleccion revoleando la camiseta... y en la otra.. el diez festejando a morir... y la claudia???

MAÑANA PARA EL PARTIDO... PIZZAS CASERAS!!

Como mañana juega Argentina a las 10.. y el pais se va a parar.. por lo menos aca en bs as no andan ni los perros, tempranito me voy a poner a amasar pizzas caseras... y ahi les dejo unas fotos para que vean que es verdad. VAMOS ARGENTINA!!!

SEGUIMOS CON LAS DELICATESES..

Espero que les guste.. no es tan fácil .. pero vale la pena.

Strudel De Manzana:

Ingredientes:

150 grs. de harina integral superfina
150 grs. de harina blanca
1/2 cucharadita de sal marina
1 huevo y 1yema
1 Kg. manzanas ácidas
1/2 cucharada de canela molida
1/2 taza de azúcar integral de caña molida
50 grs. de pasas de uva
1 cucharada de piel de limón rayada
2 cucharadas de aceite de girasol
¾ de taza de agua tibia

Preparación:

Tamizar la harina con la sal. Poner en un bols el aceite, la yema y el agua tibia. Batir con batidor. Añadir la harina tamizada y continuar batiendo con las manos hasta que la masa se desprenda de las paredes del bols. Volcar sobre la mesa enharinada, sobarla durante 10 minutos hasta que se hagan ampollas y no se pegue en las manos. Hacer un bollo, ponerlo en un recipiente apenas aceitado, cubrir la superficie de la masa con apenas aceite, tapar y dejar descansar 1 hora. Pelar las manzanas, cortarlas en rodajas finas y agregarles la canela, el azúcar, las pasas previamente remojadas y escurridas y el limón. Poner sobre una mesa un mantel, enharinar y colocar el bollo en el centro, ir estirándolo hacia afuera hasta cubrir el mantel y que caiga a los costados. Distribuir encima la mezcla con manzana y arrollar ayudándose con el mantel. Cocinar en horno de temperatura moderada y precalentado 10'. Pincelar al retirar con 1 huevo batido y volver a dorar.

QUE MIRAN USTEDES EN LA TELE?

Que opinan de la serie-novela Montecristo... la ven? A mi me gusta.. pero ustedes que miran a la noche en sus casas??

LA COLITA DE RONALDINHO

Ummmmm..... sin palabras

QUE NOMBRES LES GUSTAN A USTEDES???

A ver, a ver.... quiero saber sus gustos.. que nombre les gustó siempre? puede ser de hombre o de mujer..

A VOTAR EL MAS LINDO!!!!!!

Me gustaria saber su opinion señores... a ver, a ver.. cual es el mas lindo.. pongo dos fotos solamente.. pueden tirar mas nombres..

ORGULLO NACIONAL EN PARIS

Hoy temprano el joven argentino Martin Vassallo Argüello elimino del torneo mas importante de arcilla al favorito local Sebastian Grosjean; y asi se une a los que ayer ya pasaron de ronda en Rolan Garros David Nalvandian y Gaston Gaudio. Muy buenas presencias en el suelo de paris.. esperemos que continuen asi.. vamos Argentinos!!!