FELIZ DIA!!!

A todos mis amigos FELIZ DIA!! y simplemente GRACIAS por ser mis amigos!!!!!

UN PAVO DISTINTO

Si en algun momento se cruzaron en un super con un pavo y pensaron que era muy difícil hacerlo relleno, acá les paso una receta para que lo hagan y se van a chupar los dedos.
Corten el pavo en presas, como al pollo, lo ponen en una asadera, chorrito de aceite y le ponen el jugo de 3 o 4 limones.. sal.. pimienta.. provenzal.. y el toque maestro... mostaza, bastante mostaza. A esto lo tendrian que hacer varias horas antes de ponerlo a hornear.
El tiempo de coccion es de 2 a 3 horas despacio.. a fuego medio.. y mientras lo están haciendo le van agregando caldo de verduras. Que da muy rico, sabroso y para nada seco, se los recomiendo

BIZCOCHO DE MANZANA

Ingredientes:

150 grs. de manteca
3 huevos
180 grs. de azúcar
300 grs. de harina
6 cucharadas de leche
3 cucharillas de levadura. (40 grs)
2 manzanas reinetas grandes (son las verdes).


Se baten los huevos, la manteca y el azúcar; a continuación se añade la harina, la leche y la levadura. Se bate todo junto hasta formar una pasta suave. Se pelan las manzanas, se parten en cuartos y cada cuarto se corta en gajos pero sin llegar a separarlos. Se unta un molde redondo de 22 cms. con manteca, se pone la masa en su interior y las manzanas se colocan encima de la masa hundiendolas un poco en ella.
Se precalienta el horno a 180º y se introduce en él durante 35 minutos

EMPANADAS DE QUESO Y CEBOLLA

Para esta receta, riquisima y muy fácil para mis queridos lectores, les paso los ingredientes:
tapas para empanadas
cebolla de verdeo
queso provolone

Modo de prepararlas: Primero corten la cebolla de verdeo y la ponen a freir con un poquito de aceite, cuando este lista poner a enfriar en un bols, aparte rallar el provolone,para 1 docena de empanadas tienen que rallar mas o menos 500 grs y medio kilo de verdeo, poner el queso rallado con el verdeo y mezclar... con eso armar las empanadas.. les recomiendo armarlas como las hacen en la rotiseria, así no se les abren. Bueno espero que les gusten y hasta la próxima.
P/D: cualquier inquietud me consultan en el msn. Y el que no lo tenga solicitarlo.